2011年02月07日

フライパンで焼魚

夕方5時になると、食べたくなる物は、なぁ〜に?


あのぉ〜〜・・・・・

今日は、最初からバナナですか・・・・・・?
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そう、今日は、やること沢山あるんで、バナナスタートです。

そんで、夕食・・・・・・
一昨日の、体重測定で62キロ以上あったので、気を引き締めていつもの・・・・
茂蔵のみそおでん
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何度食べても、まいう〜〜
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しかも105円だもんね。

つまみには・・・・・・
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また、大根買っちゃったんでふろふき大根。
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なんか・・・・・
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美味そう〜〜
熟したおっぱいみたいね



お弁当の用意なんだけど、焼き魚の時にクッキングシートの上に魚が置いてあるでしょ。
先日、読者のミホママさんが、どうやって焼いてるの?って質問が来たので、今日は、横田流の魚の焼き方を紹介します。(って、大げさなものでもないけどね)

当家は、グリルは使わないの・・・・・
こうして、フライパン(無水調理なべ)に、一回りほど大きく丸く切ったクッキングシートに魚を載せて、蓋をして弱火で数分。
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焦げ目をみて、良さそうだったら、いったんフライパンから降ろして、もう一枚の同じサイズのクッキングシートをかぶせます。
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さらに、同サイズのお皿を上からかぶせて、ひっくり返します。
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ひっくり返すと、こんな感じ・・・・・・
今回は、コゲがちょっと少ないな・・・・
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もう一度、フライパンに戻します。
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蓋をして、弱火で数分。全体が焼けたら出来上がり。
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焦げ目の調整が難しいけど、煙も出ないし、後片付けが楽なんで、グリルは使わないよ〜〜

お弁当の用意は、満州の冷凍餃子。
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まあまあに焼けたわ。

いつもの、もやし肉炒め。
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他の料理は、翌朝用にお雑煮の下準備。
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ちくわが賞味期限ぎりぎりだったので、入れちまった・・・・・・


今朝の大宮公園のボート池
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今朝の氷川神社の境内
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今朝の賽銭
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10円
いいことないかな〜・・・・・


今朝の小鳥たち
今朝も早起きして、ルリちゃんを見に、ルリポイントに行って、しばらく待っていたんだけど、出てこなかった・・・・
くそぉ!
ボート池にカワセミ
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水が少ないんで、餌が心配だ・・・・

いつものビンズイ
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この角度もいいねぇ〜

おっと!ザラム星人!
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ツグミだよ
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ハクセキレイ
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公園では珍しいほうのシロハラ
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精悍な顔つきだわ・・・・
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第二公園まで、足をのばそうと思ったけど、なんかくたびれちゃったんで、鳥はこれだけね。

最近ずっと15位のままなんで、読んだら押してくれよ〜〜
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posted by A64@yokota at 10:41 | Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お魚焼き講座、ありがとうございます!

無水鍋でないとできないのかなぁ〜。

それに近い鍋あるのでそれでやってみま〜す♪

これでグリルを洗わなくてよくなるかも(^v^)

そうそう、北斗星、

この間夕方4時55分位にうちの近くで見ました!

札幌から出発する前の回送なんですね。

次はデジカメもって散歩行ってきますわ!(^^)!
Posted by ミホママ at 2011年02月07日 16:08
ミホママさん
普通のフライパンでも大丈夫だと思います。
これなら、楽チンです。
ただ、ちょうど良いコゲを作る火加減と時間が、なかなか難しいです。
北斗星の写真を、お待ちしております。
Posted by A64@店長 at 2011年02月07日 17:13
初めまして。

可愛い小鳥ですね(*^_^*)

クリックしました☆彡

また、お邪魔したいと思います☆彡
Posted by れおな at 2011年02月08日 12:25
れおな さん
はじめまして
ポチありがとうございます。
お時間がありましたら、またお越しください。
Posted by A64@店長 at 2011年02月08日 13:02
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