2011年02月09日

三女に頼まれたベイクドチーズケーキ

今朝は驚いたわ・・・・・・ 

さいたま地方は、昨晩、遅くなってから雨が降り出してね。
今朝は、気が付いたら、雪に変わっていた・・・・
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今年最初の雪になるのかな・・・・・・・

お店に着いたときには止んじゃったんで良かったけど、降り続くと大変。
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だって、雪の日は、お客さんがまず来てくれない・・・・(←でも、ギターがゆっくり弾ける←ふざけるな!)
この頃、雨がほとんど降ってなかったので、ひさびさのお湿り。
公園の鳥達も、喜んでくれてるかな・・・・・



じゃ、黄色いお約束コーナーにいきましょう。
良い子は、5時になったらバナナを食べよう。
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ダイエットには、バナナだぜ・・・・・

夕食は・・・・・
この頃、パスタが食べたくてしょうがない・・・・・・
なので、昨晩もパスタ。
ここまでは、一昨日のペペロンチーノと同じ。
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だけど、昨晩はカルボナーラね。
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まいう〜〜

それから・・・・・・・
一昨日の晩の話なんだけど、末娘のくるみがね・・・・
「あのさ・・・・・日曜日なんだけど、ベイクドチーズケーキ作ってくれない?」
まあ、いいけどさ・・・・
しばらく作ってないから、ネットで調べてみるわ・・・・・

で、なんで????
翌日の14日は、バレンタインデーでしょ。
学校に持って行って、みんなで食べるんだってさ・・・・・
なにぃ???????
自分で作りゃいいじゃん・・・・と、思いながらも、まあ、たまにはチーズケーキも作ってみっか・・・・・・・
ってことで、練習を兼ねて、昨晩は作ってみました。
自分は、つくづくいい父親だと思う。←自分で言うな!

材料は、こんなもん。
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定番のフィラデルフィアのチーズだよ。
材料は
フィラデルフィアのチーズ 1箱
生クリーム 200g
プレーンヨーグルト  100g
砂糖 90g
小麦粉 大2
レモン汁 大2
卵 2個
マリーのビスケット  12枚
バター  30g


まずは、台を作りましょう。
マリーのビスケットと溶かしたバターを袋に入れて、砕いてから、ケーキ型の下に押し付け中がら敷いていきます。
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フィラデルフィアのチーズを常温で溶かし、卵、砂糖、レモン汁、ヨーグルトをぐるぐるしながら混ぜていきます。
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最後に小麦粉を入れて、さらにぐるぐるします。
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しっかり混ざったら、18センチのケーキ型に流し込みます。
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余熱をしたオーブンで170度50分。
できあがり〜〜
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常温になるまで冷まします。
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切ってみよう。
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見た目は、まあまあだな・・・・
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普通に、美味しい〜〜・・・・・

他の料理は、お弁当用に、鮭の西京焼き
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豚の生姜焼き
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今朝は雪〜雨、バス通勤したので、鳥たちとは会えませんでした。


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posted by A64@yokota at 11:22 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
また、やって来ました(^_^)/
と、言うか。。。毎日、村ポチしています☆

私は、料理が苦手なので、凄く参考になります。☆

雪は、見逃してしまったので。。。。
ここで、見れて良かったです☆

記事、楽しみにしています★
Posted by れおな at 2011年02月10日 04:11
れおな さん
ポチっとサンキューです。
こちらからも、お返しにぽちっとしておきました。
女性らしい、素敵なブログですね。


料理は、好きこそもののじょうずなれ・・・・
でしょうか・・・・
料理をしている時って、どんな風にできるか、いつも楽しい時間です。
これからも、よろしくお願いしま〜す。
Posted by A64@店長 at 2011年02月10日 22:18
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