店長の料理日記　２

今日は、上野界隈をぶらうぶらしてて、さっき帰ってきました。
まあ、今日の話は、明日のブログを、お楽しみに・・・・・

そんじゃ、昨日の話。

まずは・・・・・・・

バナナだ！
バナナを語らなければ、人生は語れない・・・（なに云ってんだ！）
夕方５時になったら、バナナを食べよう！


そんで、一昨日は、札幌の古川君と外食したんで、お弁当の用意は無し。
となれば、外食だ・・・・・
女房殿が、近所の日高屋で、辛ラーメン始めたって云うもんだから、行ってきました・・・・・


辛ラーメンと云っても、韓国のインスタントラーメンは「しんらーめん」で、日高屋のは、「かららーめん」だった・・・・・

漢字は一緒だけどね・・・・・

まずは、タンメン。


餃子。


そして、辛ラーメンの登場。


食べてみよう！
おぉぉぉぉ・・・・・！！！！！

辛いわ〜〜
日高屋だって、なめちゃいけない。
結構辛くて、美味いわ〜〜
期間限定だそうなんで、また外食の時は、食べに行こう！

帰宅してからの夕食は・・・・
またまたこれだ・・・・・


カルボナーラは、私の自信の作品です。

これね、絶対美味いよ〜〜・・・・

帰宅してからは、翌日（今日の事）は仕事が無いんでお弁当は無し。


先日から、ケーキ作りを一生懸命やっているので、ついでに・・・・・
ひさびさに・・・・・
イチゴのショートケーキを作ろう！！！！！！
久々に作るんで、写真でレシピを紹介しますね。
まずは、主な材料。

玉子Ｌ３個なんだけど、Ｓしかなかったので４個
薄力粉９０ｇ
砂糖９０ｇ
バター、牛乳、１５ｇ

玉子を常温で大きくかき混ぜます。


砂糖を投入して、電動ホイッパーに持ち替えます。


最初は強で５分間


ぐるぐるぐるぐる・・・・・・


さらに、ぐるぐるぐるぐる・・・・・・


弱で５分、ぐるぐるぐる・・・・・・・・


丁度良くなったら、水を大１入れて、ハンドホイッパーに持ち替えて、さらに１分ぐらいぐるぐるぐるぐる・・・・・


２度ほどふるった薄力粉を投入。


粉気がなくなるまで、さっくり混ぜていきます。

しっかり混ざっていれば、気泡は簡単にはつぶれないからね。

最後は、牛乳との溶かしバターをぐるぐるして混ぜます。


１８センチの方に流し込んで・・・・・


予熱して１６０度で４０分程度。


ほら、丁度いい色にできました。


型から外すとこの高さ。

おぉ！良くできたわ・・・・

逆さにして・・・・・


乾燥を防ぐために、固く絞ったタオルで包んで冷まします。

最後は、冷蔵庫で一晩ね。
昨晩はここまでね。
今夜に、これから生クリームとイチゴで飾り付けます。
お楽しみに・・・・・・てか、自分が楽しみだ！

ケーキが楽しみなんで押してくれ
　　　　↓

なんかこの頃、パッとしないね・・・・
いろいろと、やることがいっぱいあって、精神状態が落ち着かない。
眠りが浅い・・・・
体がかゆい・・・・
なんとなくイライラする・・・・
男の更年期障害ってやつだろうか・・・・（←違うと思うが・・・・）
歳をとるって、ヤダねぇ〜・・・・・

そんな中、昨晩は札幌のメガネ屋仲間の古川君が遊びに来てくれた。
彼は、勤めているお店に内緒で（←このブログでバラすなよ！）眼鏡学校の通信講座を受けている。そのスクーリングが、東京の眼鏡学校であって、夜の空いた時間に一緒に食事をしよう！って事になってね。
大宮まで来てくれたのさ・・・・・

で、どこに行ったか？？？？
頭の細胞が一つしかない店長の行くところは、韓国料理かしゃぶしゃぶに決まっている。
数日前に韓国料理は、食べたんで今回はしゃぶしゃぶ行こうぜ〜〜
久々のしゃぶしゃぶ温野菜大宮店。


そんじゃ、お約束いきましょう。
久々の再会に乾杯！！！！！！

ひやぁぁぁぁぁぁ・・・・・！！！！！！
うめぇぇぇぇぇぇ・・・・・！！！！！！

鍋はもちろん火鍋だよ。


タレのメインは、ゴマダレにすりゴマ＋ラー油が美味い。


古川君は、私よりも一回以上若い。

若いっていいよなぁ〜〜・・・・・
学校の勉強、頑張ってくれ〜〜・・・・・・・・
テストもあるそうで、夜９時ぐらいにはお開きになりました。


今朝の大宮公園のボート池

今朝の氷川神社の境内


今朝の賽銭

１０円
いつも同じだね・・・・・


今朝の小鳥達
ボート池にカワセミがいたんだけど、すぐに飛んでしまって、遠いところに行ってしまった。


ビンズイ


ビンズイをもう一枚


水を飲みに来たハクセキレイ


ツグミ


シジュウカラ


ヤマガラ

それでね・・・・・・・

今朝も、ルリビタキポイントへレッツゴー！！！！！
２０分ぐらい待ったかな・・・・・
今朝は、お出ましになったよ〜〜


そっと、そっと、静かに・・・・・


シャッター音が煩わしい・・・・


綺麗な瑠璃色な鳥だよ・・・・・・


ルリちゃんありがとう〜〜〜

ルリビタキに押してくれ
　　　　↓

それにしても、昨夜のさいたま地方の雪はすごかったねぇ〜〜・・・・
もう、どうにかなっちゃうんじゃないかってね。

夜半から雨に変わったんで、朝は凍ってなかったので、助かったけど、凍っちゃうと、雪に慣れていない関東人は大変だもの・・・・・
雪で転ぶのが、ニュースになっちゃうからね。

じゃ、料理コーナーにいきましょう。

まずは、バナナからだよ〜〜
夕方５時になったら、バナナを食べようぜ〜・・・・・
しかも、３日ぶりのバナナだ・・・・
ミヤタケに行ったら、大きいバナナが売っておらず・・・・・
ミニサイズのバナージュ。


これを２本食べてみる。

ふつう〜〜〜・・・・

夕食は・・・・・・・
またかよ・・・・・


横田さんは、何で？お好み焼きばかりを食べるのですか？

答え、頭が狂っているから・・・・

解りました・・・・

だけどね、長芋をすったのを少し入れたんで、なんとなく生地がふわふわって感じ。
豚肉乗せて・・・・


裏返して・・・・・


出来上がり。

やっぱり、お好み焼きは、飽きないねぇ〜〜

お弁当の用意は、煮魚。カラスカレイだよ。


長芋のバター醤油炒め。


ミンチのオムレツ


今朝は、昨夜の雪がどんなもんか気になって、大宮公園をぐるっとしてきました。
ボート池


ボート池の遊歩道


結構いい景色だね・・・


雪を見ると、なんとなく、ロマンチックになる・・・・・

不倫相手と手を繋ぎながら、こんな雪道を歩いてみたいものだ・・・・（←何云ってんだ！）

靴は、ゴアテックスのハイキングシューズなんで、防水です。


氷川神社に回って、神池から太鼓橋


今朝の楼門


今朝の境内


今朝の賽銭

１０円
なんか、いい事ないかなぁ・・・・・・


雪の氷川参道



ギターは、ちょいちょいやってるよ。




今朝の小鳥たち。
雪なんで、鳥はあまり出てこない・・・・・
ボート池にカワセミ


ツグミ


ビンズイ

雪なんで、上手に写真が撮れませんでした。
あぁ〜あ・・・・・・・

さいたま地方の大雪に押してくれ
　　　　↓

今日のさいたま地方の天気は曇り〜小雨or小雪。

雨が降らないのも困るけど、天気が悪いと鳥の写真が撮れないのでつまらない・・・
あぁーあ・・・
こんな天気の時は、鳥は、何してんだろうね・・・・・・

それで、今日はバレンタインデー。
昔はモテたんで、今日と云う日が楽しみだった・・・・
チョコを何個ももらった・・・・・
ところが、じじいになると・・・・・・
義理のチョコがいくつかもらえるだけだ・・・・
くそ！

しかも、ここ数日、娘のケーキ作り。
もらう方じゃなくて、あげる方だ！

昨夜も、最後の仕上げにベイクドチーズケーキを作った。


これで、予定通りに、ベイクドチーズケーキ２台、マドレーヌ６個、スノーボール。

まぁ・・・・自分で云うのなんだけど・・・・・・（←言ってんだろ！）
あまりにも、素晴らしいお父さんだ・・・・・・
来年は、自分で作れ！

じゃ、料理コーナーにいきましょう。
それがね・・・・・
昨日は日曜で、近所の八百屋のミヤタケがお休み。
だから、バナナは食べなかった・・・・・

それで、夕食は？
いつものぐるぐるするやつさ・・・・・・


お好み焼きだよ〜〜

まいう〜

お弁当の用意は、サーモンの照り焼きってのが、半額だった。


初めてなので、どんな味かはわからないけど、とりあえず買ってみた。

美味しければいいけど・・・・

最近、出現率が増えた焼うどん


がんもの煮物


翌朝用に、お雑煮の下準備。


ギターも、真面目にやんなきゃ・・・・・


ちょっと、くたびれちゃったんで押してくれ
　　　　　　↓

何か、美味しいものでも食べに行こうか・・・・・？

となれば、もちろん韓国料理の長寿韓酒房さ・・・・・

昨夜は、女房殿と２人で、大宮ルミネ２の長寿韓酒房でサムゲタンのコースを食べてきました。（太りそうだけど、まあいっか・・・・・）

そんじゃ、いつものお約束ね・・・・・・
韓国料理に乾杯！！！！

ひやぁぁぁぁぁ・・・・！！！！！！！
うめぇぇぇぇぇ・・・・！！！！！！！

まずは、サラダ・・・・・


キムチにナムル。

これは苦手なんで、遠くに置いてくれ・・・・

チヂミにチャプチェに韓国のり


チーズトッポギ

ここのチーズトッポギは、結構辛いよ〜〜

コース料理には、含まれてないけど、ダッカルビ。

これも、大辛だね・・・・

そしてメインのサムゲタン。

味わい深く、美味いんだな〜〜

ここのメニューの中で、イチ押しの石焼ビビンバ

これも、美味い

〆はゴマのアイスクリーム。

どれも、美味しいし、このお店のスタッフの皆さんは、笑顔で素晴らしい・・・・
だから、なんどでも行っちゃうんだな・・・・・
最近は、月に３回ぐらい通ってるもんな・・・・

帰宅してからは・・・・・・・
またまた３女のくるみのお菓子作り・・・・・・・
一昨日は、スノーボールを作ったでしょ。
バレンタインデーの当日は、チーズケーキ２台にスノーボールにさらにマドレーヌも持っていきたいんだってさ・・・・
なんだかねぇ・・・・・・
それでも、素晴らしいお父さんは（←自分で云うな！）娘のために、お菓子作りをするのでした・・・・・

材料は、こんなもん。（薄力粉・バター・砂糖を各100g、ベーキングパウダー、玉子２個、バニラオイルなどね）


作り方は簡単！
基本は、ぐるぐる混ぜて焼くだけだからね。

バターを溶かして、砂糖を混ぜる。


玉子も混ぜる


薄力粉も混ぜる


バニラオイルを数滴


１００均で買った銀紙の皿に流し込む。


１７０度で２０分


あらあら、出来上がり。

オーブンの皿が、平らでないので、端に乗せたマドレーヌは、ちょい不恰好ね。

でも、まあ、こんなもんよ〜〜


それから、マドレーヌ作りが終わったら、またまたベイクドチーズケーキの本番。

もうくたくただよ・・・・・・


今朝の大宮公園のボート池


水は、ここにしかないので、オナガガモはここに、退避していた。

キンクロハジロは、１羽も見えず・・・・・
芝川にでも行ったのだろうか・・・・・

公園は、霜だよ・・・・・


今朝の、神橋


今朝の氷川神社の境内


今朝の賽銭

１０円玉も５円玉も無くって、１円玉が５枚だった・・・・
アルミニウムを大切に・・・


今朝の小鳥たち
気合を入れて、出発したんですが・・・・・
お腹の調子が・・・・・・
神社でトイレに駆け込み・・・・・・
そんなんで、あまり、鳥の写真が撮れなかった・・・・
（芝川に行ってしまうと、トイレはありません。もしもの事を考えて、今朝はあきらめ・・・・・）

コゲラ


ツグミ


ビンズイ


シジュウカラ

これだけだと、ちょっと淋しいね。
明日は、芝川へ繰り出そう！

昨日は、８人しか押してくれなかった・・・・・・
今日は、素通りせずに、読んだら押してくれ
　　　　↓
v

一昨日は、展示会の帰りで、お店でブログの下書きとかやっていたら、帰宅するのが最終バスの夜１０時半。
ずいぶん遅くなっちゃったんで、お弁当作りは無し。外食かほか弁か・・・・・
なんて思っていてね・・・・
昨日のお昼時に、女房殿から、冷蔵庫に冷凍パスタがあるから、それにしたら？だって・・・・
なるほど・・・・・
ペスカトーレか・・・・・・・

近所のコンビニで、焼きたらこと、鱒のおにぎりをつまみに、ペスカトーレを食べてみました。

あんまり美味しくなかった・・・・・
この組み合わせのせいだろうか・・・・・・・・

じゃ、料理コーナーにいきましょう。
昨日は・・・・・・
バナナを食べるのを忘れてしまった・・・・・
何か・・・・・
とっても、悪いことをした気分です・・・・・・
良い子は、夕方バナナを食べよう・・・・・・

夕食は、いつものやつね・・・・・


お好み焼きだよ〜〜

あのね・・・・
よくお好み焼きを作りますが、毎回これを全部食べているわけではありません。
半分か、せいぜい2/3です。
でないと・・・デブってしまうからね・・・・・


お弁当の用意は、かんたんに焼き鮭


やきうどん


ミンチのオムレツ

これに、茂蔵の納豆で食べよう・・・・

他には、翌日の朝用にお雑煮・・・・

しかし、お雑煮も、多いよね・・・・・・・

それでね・・・・・・
３女のクルミがバレンタインデーにチーズケーキを学校に持っていくでしょ。
しかも２枚だそうだ・・・・
作るのは良いとしても、丁度いい箱がない・・・
どうするか？？？？

作ればよい！


で、昨日は、パールの箱で、１８センチの丸型の入る箱を作ってみた。


なんて、素晴らしい父親だろう・・・・・

これなら、２枚重ねても、それほどがさばらない・・・


それから、チーズケーキだけじゃなくて、他にも何か持っていきたいらしくて、スノーボールを作ってくれだってさ・・・・・・
ちょい久々だけど、簡単だから、粉砂糖買ってくるんなら作ってやるよ〜〜

材料を用意して・・・・・（薄力粉140g 砂糖30g バター90g　粉砂糖は適当に）


粉類をぐるぐるして・・・・・


生地を丸めて、１７０度で２０分。


常温に冷めたら、粉砂糖を絡めて出来上がり。

美味そう〜〜


今朝の大宮公園のボート池


公園は、雪が少し残っておりました。


今朝の氷川神社の境内


今朝の賽銭

５円
１０円玉がなかったからね・・・・

少しだけど、ギターはやってるよ。



今朝の小鳥たち
実は、今朝は寝坊・・・・・
てか、天気予報では雨のはずだったんだけど、起きてみたら、曇り時々ほんの少しの霧雨。
これなら、なんとか歩いて行けそう・・・・
家を出発したのが８時５０分ぐらいだったので、ほんの少しなら鳥の撮影が出来そう。
ってことで、自宅を出発。
ボート池にカワセミ

まだ、ボート池には、水がほんの少し残っているのこうしてカワセミがいるけど、水が完全になくなったら、いなくなっちゃうんだよな・・・・・

ハクセキレイ


もう一枚、ハクセキレイ


ツグミ

今朝は、こんなもん・・・・・
明日は、晴れるといいな・・・・・

スノーボールが美味そうなんで、おしてくれ
　　　　↓

おはようございます。
久々に、鳥の撮影もないし・・・・
（ここの所、休みの日も、鳥の撮影のために早起きしていたので・・・・）
ゆっくり朝寝・・・・・

朝食は、軽くコンビで買ったパンやらヨーグルト。


部屋からの景色なんだけど、良く見たら・・・・・
レインボーブリッジをメインに、東京タワーとスカイツリーが両方見えたわ・・・・・

ちょい感動ね。（左が東京タワーで、右がスカイツリー）


昼まで、部屋で映画とうだうだしながら、ランチに行こう！
もちろんタロンガに決まっている。

ただ・・・・・
今回は、食事無しのプランなので、何にしようか・・・・
と・・・・
メニューを見ていたら、バレンタイン・ペア・ランチってのが、5,250円である。

しかも、クーポンを持っていたので、そこから２０％ＯＦＦ。
ってことは、約4,200円で、この内容なら、お得だわ・・・・・

このレストランで素晴らしいところは、ソースの種類がたくさんあって、しかも自分で選べること。


まずは、サラダバーで、サラダを食べよう。


温野菜も、食べ放題。

それだけでも、素晴らしく美味しい・・・・・

ここからは、コースの始まり始まり・・・・・・・
冷前菜


キノコがたっぷりのカルボナーラ


メインのステーキにサーモン


〆は、デザート


コーヒー

ここのレストランは、どれも美味しいんだよなあぁ〜〜


ところで・・・・・
今回の小旅行の、本来の目的はメガネの展示会。
あんまりゆっくりしてはいけないんだどけ、なんかゆっくりしちゃったわ・・・・
ビックサイトに着いたのは、すでに３時近く。


展示会を見てみよう・・・・・


会場の人出は、まあまあかな・・・・・・


うろうろしていたら、THE EYESの編集担当の鎌田さんがジャイアンツの缶コーヒーの差し入れをくれた・・・・
ありがとう〜〜・・・


ちょい、展示会も見てみよう・・・

あんまり、面白い商品はないけどね・・・・・

展示会併設でセミナーもおこなわれていた・・・・

結局、目新しい商品はありませんでした。
残念・・・・

途中会場で、中野のメガネのマリコさんの社長さんと、座間の一心堂の木部さんと合流。
いろいろおしゃべりしながら、一人でビールで乾杯！！！！

ひやぁぁぁぁ・・・・！！！！！！
うめぇぇぇぇ・・・・！！！！！！

その後は、ビックサイトの近所で、前にも利用したことのあるakitsuというお店。

エビスビールで乾杯！！！！！！

ひやぁぁぁぁぁ・・・・！！！！！
うめぇぇぇぇぇ・・・・！！！！！

タロンガであんだけ食べたのに・・・・

また、食べてしまった・・・・・・・

女房殿とマリコさんと木部さんね・・・・

お付き合いありがとう〜〜・・・・・

と、展示会自体は、それほど収穫はありませんでしたが、終わってからこうして、友人とおしゃべりできるのは、楽しいですね。

一生懸命書いたんで、押してくれ
　　　　↓

久々ですが・・・・・・
お台場に行ってきました〜〜・・・・（←知ってるよ）

毎年２月は、メガネの展示会（ワールド・オプチカル・フェアと言って、通称WOF)が東京ビックサイトで行われます。
木曜開催なんで、日帰りって手もあったんですが、実は今日の２月１１日の建国記念日は、私たちの結婚記念日。（←おめでとう！）

なんで、そんな記念日は、ちょっと贅沢してもいいでしょう。
久々に日航東京で泊まって、タロンガでランチでもしよう・・・・
って事になって、いきなりですが、お台場小旅行を兼ねて、日航東京〜東京ビックサイトに行ってきました。

今日は、その総集編です。
パチパチパチパチﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ･･･････

１日目

少し前から、楽天トラベルで予約してて、お店が終わってからすぐに出発の予定だったけど、野暮用で出発が大幅に遅れた・・・・
夜９時半ごろに、大宮駅を出発。


これじゃ、いつものしゃぶしゃぶは、ダメだわ・・・・
遅すぎるもの・・・・・
どうしようか・・・・・
そこで、思いついたのが、夏に新橋に泊まった時に夜食で食べた博多のとんこつラーメン。
これなら、麺も少ないし、美味しい・・・・
しかも５００円！！！！！！

新橋駅の烏森口から、歩いて３０秒。
博多天神だわ・・・・・


とんこつラーメン頼むよ〜〜・・・・・

うめぇぇぇぇぇ・・・・・・

紅ショウガと辛子高菜は、食べ放題。


５００円で幸せになれるラーメンです。

博多に行かなくても、博多の気分になれます。
お勧めよ〜〜・・・・


そして、新橋からゆりかもめ。
もちろん、先頭の席を狙います。
（ゆりかもめは、無人運転なので、先頭の座席は電車でGO！なのです。）

ラッキーーーーー！！！！！！！


遅い時間だったせいもあって、空いている。

先頭車両で、電車でGO!（←まるでガキ！）

そして、台場駅を降りればホテル日航東京は目の前だ。

今回は、結婚記念日だったので、ちょっと贅沢なレインボーオシャンビューの部屋。

そんで、１泊14,000円で４０平米です。
ベッドは１８０のWサイズ。


テレビは、もちろん地デジの液晶。


部屋に入ると・・・・・・
花が置いてあった・・・・・


読んでみよう・・・・・

「ご結婚記念日おめでとうございます。
今日が、思い出深い一日となりますように。
そしてこれからの一年も
素晴らしい日々でありますように。」
と、書いてあった・・・・（←印刷ですが・・・・・・・）

２３年前の私たち・・・・・


このころは、幸せだったよなぁ〜・・・
夢は叶うものだと信じて、疑ってもいなかった・・・・・・・・
けど、あれから２３年。
夢は夢、現実は現実・・・・・・・
神様・・・・・よくわかったよ・・・・・・・（←知ったような口をきくな！）

それにしても、こんな細かい配慮って、ここのホテルでしか味わえないね・・・・
覚えてくれていて、ありがとう・・・・

部屋からの夜景は・・・・・

レインボーブリッジが、綺麗に光っていた・・・・
こんな素敵な夜景が、不倫だったらなぁ〜〜・・・・・・（←だから、結婚記念日に何云ってんだ！）

晩酌は、ブラックニッカを詰め替えて、つまみはコンビにで買ったイカやチョコね。


良い子は真似していけないスタイル・・・・・
パンツをはかないで、飲むウイスキーは・・・・・・・

最高でしょう・・・・・・
おやすみなさい・・・・・・・・・

結婚記念日に押してくれ
　　　　↓