2011年02月09日

三女に頼まれたベイクドチーズケーキ

今朝は驚いたわ・・・・・・ 

さいたま地方は、昨晩、遅くなってから雨が降り出してね。
今朝は、気が付いたら、雪に変わっていた・・・・
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今年最初の雪になるのかな・・・・・・・

お店に着いたときには止んじゃったんで良かったけど、降り続くと大変。
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だって、雪の日は、お客さんがまず来てくれない・・・・(←でも、ギターがゆっくり弾ける←ふざけるな!)
この頃、雨がほとんど降ってなかったので、ひさびさのお湿り。
公園の鳥達も、喜んでくれてるかな・・・・・



じゃ、黄色いお約束コーナーにいきましょう。
良い子は、5時になったらバナナを食べよう。
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ダイエットには、バナナだぜ・・・・・

夕食は・・・・・
この頃、パスタが食べたくてしょうがない・・・・・・
なので、昨晩もパスタ。
ここまでは、一昨日のペペロンチーノと同じ。
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だけど、昨晩はカルボナーラね。
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まいう〜〜

それから・・・・・・・
一昨日の晩の話なんだけど、末娘のくるみがね・・・・
「あのさ・・・・・日曜日なんだけど、ベイクドチーズケーキ作ってくれない?」
まあ、いいけどさ・・・・
しばらく作ってないから、ネットで調べてみるわ・・・・・

で、なんで????
翌日の14日は、バレンタインデーでしょ。
学校に持って行って、みんなで食べるんだってさ・・・・・
なにぃ???????
自分で作りゃいいじゃん・・・・と、思いながらも、まあ、たまにはチーズケーキも作ってみっか・・・・・・・
ってことで、練習を兼ねて、昨晩は作ってみました。
自分は、つくづくいい父親だと思う。←自分で言うな!

材料は、こんなもん。
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定番のフィラデルフィアのチーズだよ。
材料は
フィラデルフィアのチーズ 1箱
生クリーム 200g
プレーンヨーグルト  100g
砂糖 90g
小麦粉 大2
レモン汁 大2
卵 2個
マリーのビスケット  12枚
バター  30g


まずは、台を作りましょう。
マリーのビスケットと溶かしたバターを袋に入れて、砕いてから、ケーキ型の下に押し付け中がら敷いていきます。
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フィラデルフィアのチーズを常温で溶かし、卵、砂糖、レモン汁、ヨーグルトをぐるぐるしながら混ぜていきます。
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最後に小麦粉を入れて、さらにぐるぐるします。
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しっかり混ざったら、18センチのケーキ型に流し込みます。
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余熱をしたオーブンで170度50分。
できあがり〜〜
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常温になるまで冷まします。
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切ってみよう。
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見た目は、まあまあだな・・・・
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普通に、美味しい〜〜・・・・・

他の料理は、お弁当用に、鮭の西京焼き
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豚の生姜焼き
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今朝は雪〜雨、バス通勤したので、鳥たちとは会えませんでした。


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2011年02月08日

ペット類の持ち込みは、お断りします

毎日の様に、大宮公園を歩いてるでしょ・・・・・
まだ、紹介したことなかったけど、大宮には競輪場がある。

ここだ・・・・・
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正門に近寄ってみると・・・・・
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あのぉ〜〜・・・
猿を飼っていて、しかも競輪場に連れてくる人は、いないと思うけど・・・・・・・


じゃ、夕方5時のお約束コーナーにいきましょう。(←いつからコーナーになったの?)
築地のおいしいバナナ
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フィリピン産だよ〜〜
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まいう〜〜

夕食は・・・・・・・
またまたパスタ。
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ベーコンとアスパラのペペロンチーノ
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まいう〜〜

お弁当は、ハンバーグ。
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上手に焼けるかな・・・・・
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小さい2個は、くるみのお弁当用だよ。
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ハンバーグの付け合せに、ポテト焼き
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にんじんグラッセ
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アスパラとコーンのバター炒め
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つまみは、一昨日の夜に作ったふろふき大根。
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やっぱり、熟したおっぱいだわ〜〜

今朝の大宮公園のボート池
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今朝の氷川神社の境内
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今朝の賽銭
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10円
10円も積もれば1億円になる。

今朝の大宮第二公園
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梅も、大分きれいに咲いてきたよ〜〜
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ギターは、練習したよ。(←毎日やれ!)
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今朝の小鳥たち。
今朝は、ルリビタキ、ジョウビタキは、現れませんでした。
残念・・・・・・・・

ボート池にシロハラ
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いつものビンズイ
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ツグミ
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カワセミ
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調整池でムクドリ
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ハクセキレイ
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残念な構図なんだけど、アオジ
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いい写真は、撮れなかった・・・

オオジュリンなんだけど、手前に来ない・・・・・・
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今朝は、これで我慢ね。

ホオジロ
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美しい鳴き声は、聞こえなかった・・・

コゲラ
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芝川でコサギ
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今朝は、曇り空で、色がいまいちね・・・・・・・・


人間は、猿から進化したと思う人は押してくれ
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2011年02月07日

フライパンで焼魚

夕方5時になると、食べたくなる物は、なぁ〜に?


あのぉ〜〜・・・・・

今日は、最初からバナナですか・・・・・・?
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そう、今日は、やること沢山あるんで、バナナスタートです。

そんで、夕食・・・・・・
一昨日の、体重測定で62キロ以上あったので、気を引き締めていつもの・・・・
茂蔵のみそおでん
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何度食べても、まいう〜〜
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しかも105円だもんね。

つまみには・・・・・・
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また、大根買っちゃったんでふろふき大根。
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なんか・・・・・
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美味そう〜〜
熟したおっぱいみたいね



お弁当の用意なんだけど、焼き魚の時にクッキングシートの上に魚が置いてあるでしょ。
先日、読者のミホママさんが、どうやって焼いてるの?って質問が来たので、今日は、横田流の魚の焼き方を紹介します。(って、大げさなものでもないけどね)

当家は、グリルは使わないの・・・・・
こうして、フライパン(無水調理なべ)に、一回りほど大きく丸く切ったクッキングシートに魚を載せて、蓋をして弱火で数分。
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焦げ目をみて、良さそうだったら、いったんフライパンから降ろして、もう一枚の同じサイズのクッキングシートをかぶせます。
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さらに、同サイズのお皿を上からかぶせて、ひっくり返します。
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ひっくり返すと、こんな感じ・・・・・・
今回は、コゲがちょっと少ないな・・・・
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もう一度、フライパンに戻します。
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蓋をして、弱火で数分。全体が焼けたら出来上がり。
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焦げ目の調整が難しいけど、煙も出ないし、後片付けが楽なんで、グリルは使わないよ〜〜

お弁当の用意は、満州の冷凍餃子。
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まあまあに焼けたわ。

いつもの、もやし肉炒め。
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他の料理は、翌朝用にお雑煮の下準備。
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ちくわが賞味期限ぎりぎりだったので、入れちまった・・・・・・


今朝の大宮公園のボート池
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今朝の氷川神社の境内
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今朝の賽銭
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10円
いいことないかな〜・・・・・


今朝の小鳥たち
今朝も早起きして、ルリちゃんを見に、ルリポイントに行って、しばらく待っていたんだけど、出てこなかった・・・・
くそぉ!
ボート池にカワセミ
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水が少ないんで、餌が心配だ・・・・

いつものビンズイ
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この角度もいいねぇ〜

おっと!ザラム星人!
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ツグミだよ
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ハクセキレイ
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公園では珍しいほうのシロハラ
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精悍な顔つきだわ・・・・
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第二公園まで、足をのばそうと思ったけど、なんかくたびれちゃったんで、鳥はこれだけね。

最近ずっと15位のままなんで、読んだら押してくれよ〜〜
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2011年02月06日

今朝もルリビタキを追いかけて

今日は、鳥の話題からだよ〜〜


ルリビタキに会いに、今日で3日目。
昨日は、会えたけど、かなり遠くで、しかも写した写真はブレブレ の手ブレがひどくて、とても保管用とは言い難い。
やっぱり、ちゃんとした写真が撮りたいんだな。。。。。。
だから、今朝も早起き。

自宅を出発したのは、朝の6時50分。
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鳥のために早起きして、家族は皆・・・・・・あきれております・・・・
そして、自分でも・・・・・あきれています・・・・・

まずは、いつものボート池
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空は、どんよりとしていて、いま一つ。

手前側はいくらか水はあるけれど、競輪場側には、ほとんど水がない。
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白黒写真みたいだね。

さて、ルリビタキポイントに到着したのは7時を少し過ぎていて、すでに鳥の先輩が2人撮影準備をしていました。
そして、10分もしないうちに・・・・・・
出たんだな・・・・・・・・

最初は時間的に7時過ぎなんで、まだ暗くてシャッタースピードがせいぜい1/10ぐらいなんで、昨日の様な写真しか写せなかった・・・・・
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しかも、かなり遠くだ・・・・・
これじゃ、昨日と同じ様な写真しか撮れない・・・・・

ところが・・・・・

ところが・・・・・

ところが・・・・・

ところが・・・・・

ところが・・・・・

ところが・・・・・

ところが・・・・・
(きょうも、しつこいな・・・・)

鳥の先輩が、ワームと言って、何かの幼虫の鳥のエサを少しまいてくれて・・・・・・
その餌につられたかの様に、少しづつ手前に寄ってきた。

そして、記念撮影。
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どうだ!!!!!
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撮影3日目にして、やっと撮れたよ〜〜
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この瑠璃色を見るために、早起きしたんだぜ〜〜
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早起きは、3文の得
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なんとも、かわいい・・・・・・
綺麗に撮れて良かったわ〜〜
生きてて良かった・・・・・(←大げさな・・・)


ほかの小鳥たちは、今日はわき役。
カワセミ
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ビンズイ
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じゃ、夕方5時のお約束にいきましょう。
スィーティオだよ・・・・・
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4本で100円だった。
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みんなも、バナナを食べよう。


夕食は・・・・・
長芋すって・・・・・・
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ボウルで具材を混ぜよう。
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フライパンで焼きましょう。
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裏側も焼きましょう。
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お好み焼きの出来上がり〜〜
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まいう〜

つまみのメインは、一昨日の夜に作ったふろふき大根。
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これも、美味かった・・・・・・

翌朝用のお雑煮の下準備。
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作り始めたら、人参がないのに気が付いた。
なので、人参なしのお雑煮。

翌日(今日)のお昼は辛ラーメンの予定なんで、満州の冷凍餃子。
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成功!

今朝の氷川神社の境内
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今朝の賽銭
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10円
10円の賽銭でも、ルリビタキがやってきたぜ〜〜

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2011年02月05日

ルリビタキに出会った朝

昨日は、お客さんも少なくて、古いPCから新しいPCへのデーターの移動や、ソフトのインストール。
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まぁーーーーーー大変!
一日かけて、残業しても終わらない。
PCの引っ越しって、こんなに大変だったとは・・・・・
今日も頑張んなきゃ・・・・・(←ちゃんとメガネ売れよ!)

何日か前なんだけど、今年度のジャイアンツのファンクラブのステイタスカードが届いた。
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これで、今年も遠慮なく巨人が応援できるってわけさ・・・・・

それでファンクラブの継続特典として、オープン戦のチケットが無料でもらえる。
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昨年度は、日程が合わずに、見に行けなかったけど、今年は3月3日が木曜日でしかもナイター。
これなら行けるわ・・・・
無料なんで、外野席だろうけどね。
今から、楽しみ〜〜

じゃ、いつものヤツいきましょうかねぇ・・・・・
夕方5時のお約束。
バナナだよ・・・・
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毎日、バナナを食べようぜ〜〜

夕食は・・・・・
この材料。
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最近ハマっているパスタ。
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カルボナーラね。
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まいう〜〜

ほかには、翌日のおつまみ用にふろふき大根
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翌日の朝ごはん様に、お雑煮の下準備。
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今朝の大宮公園のボート池
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大宮第二公園は、梅まつりが始まりました。
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でも、実際はまだまだだよ・・・・・・
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今朝の小鳥たち

出たよ〜〜

出たよ〜〜

出たよ〜〜

出たよ〜〜

出たよ〜〜

出たよ〜〜

おならが出たよ〜〜(←なに言ってんだ!)

昨日、2時間近くも待って、結局出てこなかったルリビタキが出たよ〜〜
今朝は、昨日よりも少し寝坊して、朝6時40分ごろに自宅を出発。
公園で、ちょい撮影しながら、ルリビタキの撮影ポイントに・・・・・
到着したら、すでに鳥の先輩とお得意さんの山下さんご夫婦とお孫さんがいらっしゃった。

今日は、もう出たよ〜〜
これからも、出ると思うよ〜〜
との、話が聞けてワクワク・・・・・・・
そして5分もしないうちに・・・・・
奥からチラチラと・・・・

やっほぉぉぉぉぉぉ!!!!!!!!!!!!
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ようこそルリビタキ!!!!!!!!!!!
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日陰で、300mmの望遠レンズ。シャッタースピードは1/10〜1/20程度。
もうね、100枚ぐらい撮影したんだけど、これが限界。
手ブレしてしまって、上手には撮影は出来なかったけど、会えて良かったわ〜〜・・・・・


ほかの小鳥たち
ボート池にカワセミ
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ビンズイ
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ザラム星人のツグミ
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ボート池に恐竜みたいなサギがいて、これアオサギ??????
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下の写真が、今朝の芝川で見たアオサギ。
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やっぱり違うよねぇ〜・・・・・
でも、図鑑を見ても、載っていない・・・・・
どなたか、知っている人がいらっしゃいましたら、教えてください。

久々に、ボート池にゆりかもめ
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第二公園でシジュウカラ
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目玉がかわいいメジロ
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そして、ジョウビタキポイントへ・・・・・・・
いたいた・・・・・・・
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今朝も、ひょうきんな歩きからしながらコンクリートの道を歩いていた。

ゆっくり近づいて・・・・・
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ここまでが限界でした。

調整池でムクドリ
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アオジ
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ホオジロ
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それから今朝は、珍しいことに、芝川ロッテリア裏に、サギの群れ。
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へぇ〜〜
こんなに集まっているのは、初めて見たわ・・・・

コサギ
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第三公園でカワラヒラ
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ハクセキレイ
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今日は、たくさんの鳥たちに出会えました。

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2011年02月04日

ピザを食べたら高尾山へ行こう

昨日は予定通りに、ブログのアップが終わってから、新宿〜高尾山に行ってきました。

お店を出発したのは、午前10時過ぎ。

今回の休日は、ランチが主体なのか?高尾山が主体なのか?甲乙つけがたい・・・・・と、云うのも・・・・・
前日の水曜日の夜に、明日何しようか〜????何食べようか〜????
ってなったわけです。

ピザ、カレー、何処かのホテルのランチバイキング、韓国料理、中華料理・・・
いろいろ案がでたけど、やっぱりピザが良い!
となれば、先週に引き続きシェーキーズに行こう!
そんで、シェーキーズとなれば、新宿だよ・・・・
じゃ、ランチにシェーキーズにピザを食べて、それからどうする?????
新宿と云えば・・・・・・
食べ終わってから、軽く高尾山にでも行くか・・・・・・
って事になったのよ・・・・・・

新宿駅だよ(←わかってるよ)
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ハイキングもあるんで、ランチは早めの時間からスタート。
11時過ぎにはシェーキズに到着。
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それにしても、850円は、魅力的だよなぁ〜〜
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じゃ、お約束いきましょう。
アイスコーヒーとジンジャーエールに乾杯!!!!
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ひやぁぁぁぁぁぁ・・・・・!!!!!!
ふつぅぅぅぅぅぅ・・・・・!!!!!!

一皿目
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二皿目
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三皿目
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途中でカレーを少しね。
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四皿目
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もうダメだ・・・・・・・
この後のハイキングもあるから、この辺でやめておかないと、山歩きができないよ・・・・

新宿からは、京王線の準急で乗り換えナシで高尾山口。
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超便利なんだよなぁ〜〜

47分寝ているだけで、到着。
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今回のコースは稲荷山コース。
出発前に記念写真をパチリ!
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じゃ、スタートだよ〜〜
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稲荷山コースは、広くて歩きやすい。
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見晴らしも、結構ひらけていて、気分もいいよ・・・・
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約1時間歩けば、山頂なんだけど、もみじ台の景色を見てから山頂に行こう。

もみじ台の細田屋さんはお休み・・・・
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3月になったら、またお世話になりますね。
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もみじ台からの景色は、晴れてはいるんだけど、いま一つ。
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富士山が見えなくて、残念・・・・・・

そして、高尾山頂。
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景色は、もみじ台同様。富士山も見えない・・・・・

なので・・・・・・
帰ろう・・・・・
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帰りは、ラクチン〜〜・・・・・
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1時間も歩けば、高尾山口駅。
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最後は、靴を洗って電車に乗ろう。
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おっと、その前に・・・・・
お約束いきましょう。
久々の高尾山ハイキングに乾杯!!!!
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ひやぁぁぁぁぁ・・・・・!!!!!!
うめぇぇぇぇぇ・・・・・!!!!!!

時間を合わせて、八王子から「快速むさしの号」で、大宮まで乗り換え無し。
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便利ね〜〜

大宮駅に着くと・・・・・・
なんか、おなかが空いた・・・・・・
たまには、立ち食いうどんでもいいか・・・・・・
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天玉うどん。400円也
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まいう〜〜

帰宅してからは、ちょっとだけ料理。
お弁当用に、焼鮭
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肉野菜炒め
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翌朝用にお雑煮の下準備
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それでね・・・・・
今朝なんだけど、昨日、大宮公園で鳥の先輩から、公園にルリビタキが来てるよ・・・・って、教えてもらって、早速、行ってきました・・・・・・(ここ3日連続で出没したそうです)
ただね・・・・・・朝早いのよ・・・・・
自宅の出発時間が、朝の6時半。
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寒い〜〜・・・・・・・・・・

ボート池は、まだ暗かった・・・・(高感度のデジカメなんで、明るくは写りますが・・・・・)
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そんで、現地に到着。
鳥の先輩は、先に来ていて、撮影準備。
それから約2時間。
ずーーーーーーーっと待っていたけど、結局現れなかった・・・・

くそぉぉぉぉぉぉ!!!!!!!!

折角、早起きして、期待してたのに・・・・・・・・

ちなみに、ルリビタキとは、こんな鳥です。
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(写真はyahoo百科事典より拝借)

綺麗だよなぁ・・・・・・・・
絶対会いたい!
明日も、早起きすっかな・・・・・


今朝の氷川神社の境内
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今朝の賽銭
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10円
10円じゃ、ルリビタキは来ないか・・・・・・・


今朝の小鳥達
そんなんで、暗いうちにルリビタキポイントに行ってしまい、ずっとそこで鳥待ちしていたので、コレ一枚。
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わかるかな????????
2羽のカワセミのシルエットだよ。

ルリビタキが見れなかったので押してくれ
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2011年02月03日

バリュースターがやってきた

今日はお店の定休日です。
お店に電話しても、誰も出ないからね・・・・

これから、この記事をアップし終わったら、新宿でランチ〜高尾山ハイキングに行ってきます。
久々の高尾山だな・・・・・・
楽しみです。

今使っているパソコンが、もう限界・・・・・・
4年ぐらい使ったかな・・・・
かなりヘビーに使うんで、最近はフリーズする事が多くなるし、完全に壊れる前に、買え変えないと、大変な事になっちゃうからね。
バックアップも面倒なので、それなりにはやってるけど、きちんとはやっていない。
ってことで、今回は、思い切って買い換えることにしました。
実は、昨年から迷っていて、どのメーカーのどんな機種にするか・・・・・

で・・・・・

迷って・・・・

迷って・・・・

迷って・・・・

迷って・・・・

迷って・・・・

迷って・・・・

迷って・・・・
 (しつこいな・・・・・)

中途半端なデスクトップにしました。
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今までは、デスクトップと言えば、タワーのハードにディスプレイってイメージだけど、この中途半端なデスクトップは、ディスプレイの後ろにそのままハードが入っているんで、タワーとかないのよね。どでかいノートのイメージに近い。

拡張性は無いけど、私にはコレで十分。
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ディスプレイのサイズの20インチとでかいんで、コレならば、作業が楽々・・・・
さらにさらに、ブルーレイディスクにデジタルチューナー(BSデジタルも見れる)も付いていて、HDDが1テラバイト。
これで114,000円。
いい時代になったわ・・・・

ただね、そこで心配なのが、いままでのソフトが順調に使えるか?なのよね。
今まではvistaで、今度のはウインドウズ7でしょ。
よくわからないんだけど、vistaは32ビットで7は64ビットなんだってさ・・・
だから、動かなくなるソフトで出てきてしまうそうで・・・・
しかも、フリーウエアやシェアウエアは、バージョンアップしていないと、全く動かなくなる物もあるんだって・・・・
それが、心配・・・・・・

じゃ、まず、私のお好みの「チューチューマウス」をインストール。
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OKね・・・・・

次は「susie(スージー)」・・・・・・・
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動かない・・・・・
ネット検索で、7の動作を見たりして・・・・・・
プラグインの置く場所が間違っていた。
そしたら、問題なく動いた。
良かったわ〜〜
これでエロ画像が見放題!

そして、一番の心配がメールソフト。
私は、「ベッキー」と使っているんで、これがないと始まらない・・・・・
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ただ、過去データーを完全に移行してから使い始めるので、昨日は、ソフトのインストールだけね。
明日か、明後日には、完全移行してみます。
と、云う事で、7でも、チューチューマウスとスージーは通常通りに動かせました。

まだ他に、データーの移動なんかが結構あるし、本格的に乗り換えるのは1週間ぐらいかかるな・・・・・
面倒だけど、やらなきゃね・・・・・・・

じゃ、いつものいきましょう。
夕方5時の、完熟王!
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バナナを食べよう。
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バナナを食べて、若返ろう!

さらに、イチゴの美味しい季節だ。
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とちおとめを食べよう・・・・

帰宅してからの、夕食は。。。。。。。。。
先日の明太子の賞味期限が2月2日、つまり昨日までだったので、またまた明太クリームパスタ。
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まいう〜〜


それから、女房殿が、近所のパン屋で200円ぐらいだったからって、ケーキを・・・・
私はもちろんモンブラン。
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こちらも、まいう〜〜


今朝の大宮公園のボート池
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今朝の氷川神社の境内
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今朝の賽銭
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10円
この賽銭は、誰が使うんだろう?
神様ではない事は確かだけどね・・・・・・


今朝の小鳥達
ハイキングの出発の用意があるんで、ほんのちょっとね。
ボート池にカワセミ。
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ツグミ
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ビンズイ
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木の上にツグミ
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じゃ、用意して行ってきま〜す。

最近、あんまり押してくれなくなってきたので残念。
今日は、押してくれ
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2011年02月02日

ナスのキーマカレー

今日は、朝から無茶苦茶忙しくって、やっと一息・・・・・・
更新が、遅くなってしまった・・・・

横田流のテキストは、1週間以上掛かっちゃったけど、なんとか昨日30部完成。
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作り始めたとたんに、いつも手伝ってもらっているスタッフのYumiさんが、インフルエンザでダウン。
そんなんで、少し時間が掛かってしまった・・・・

久々に作ったんで、中身を読んでみると、ちょっと古くなっちゃったな・・・・と云うのが正直な印象。
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この本作ったの5年ぐらい前だもんね。
あれから、多くのデザインのフレームが発売されて、それと共に、そのフレームに合わせたテクニックが必要になったしね。
気力が充実してきたら、また新しいテキストを作るかな・・・・・



じゃ、いつもの夕方のお約束にいきましょう。
おっと・・・・・
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なんじゃ、この小さいバナナは・・・・・
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バナナを買おうと思って、近所の八百屋に行ったら、通常の物は売り切れで、コレしか売ってなかった・・・・

食べてみる・・・・・・
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正直、あんまり美味しくない・・・・
残念・・・・・


夕食は・・・・
いつもの・・・・・・
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茂蔵のみそおでん。
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いう〜〜
と、云いながら・・・・少し飽きてきたぞ・・・・・

お弁当は、ナスのキーマカレーにしよう。
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材料を下ごしらえ・・・・・
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鍋にサラダ油ににんにくをシュワシュワ・・・・・
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挽肉を炒めて・・・
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色が変わったら、赤ワインに塩、コショーしてから、にんじんに玉ねぎを投入。
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ぐつぐつ20分煮ます。
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その間に、ナスを焼きましょう。
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時間差で、じゃがいもを投入。
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カレールウは、あらかじめ包丁でみじん切りにすると、溶けやすいのです。
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少し煮込んで・・・・・
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隠し味のソースやケチャップに、玉子にナスを入れて場出来上がり。
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まいう〜


今朝の大宮公園のボート池。
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今朝の氷川神社の境内
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今朝の賽銭
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10円
ケチは死ななきゃ治らない・・・・・


今朝の小鳥達
ボート池に行ったら、かなり大きな声でカワセミが鳴いていた・・・・(左が♀)
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求愛しているんだろうな・・・・・・
うらやましい・・・・・

考え事をしているビンズイ
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淋しそうなビンズイ
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ハクセキレイ
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ツグミ
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シジュウカラ
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日本庭園に行ったら、いきなりシロハラ
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きつい目つきだわ・・・・・
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今日も、小鳥さん達ありがとう・・・・・

押してくれよ〜〜
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2011年02月01日

オオジュリン現る

ここのところ、パスタばかり食べていた・・・・・・(それがどうした?)

ところが、昨夜は新年会で韓国料理。
辛い料理を食べようぜ〜〜
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場所は、いつもの大宮ルミネ2の長寿韓酒房ね。
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じゃ、まずはお約束いきましょう。
今年2度目の新年会に乾杯!!!!!
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ひやぁぁぁぁぁ・・・・・!!!!!
うめぇぇぇぇぇ・・・・・!!!!!

いつものサムゲタンのコースね。
まずは、4種の前菜、豆腐のサラダ、チヂミ、ダッカルビ。
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韓国のり、チャプチェ、チーズトッポギ、ビビンパ
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そして、コレがメインのサムゲタン。
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味わいが深くて、なんと癒される美味しさ・・・・・

昨夜のメンバーは、我々夫婦と、当店担当の税理士の光岡先生に、保険担当の松村さんの4人。
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お二人とも、当家の事情を知ったる仲ですので、話は、いつまで経ってもとまらない・・・・
6時半から初めて、お開きになったのは、このお店の閉店時間の10時だった・・・・

最後の〆にイチゴのアイス。
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明らかに、食べすぎ・・・・・・・
太るわ〜・・・・・・
お付き合いありがとうございました。
またやりましょう〜〜・・・・


帰宅したのは11時ちょい前。
簡単にお弁当の用意は、カラスカレイの煮付け
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一昨日のリベンジで、満州の冷凍餃子。
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今回も、上手に焼けなかった・・・・・・
あまり美味しそうでない・・・・・
くそ!!!!


今朝の大宮公園のボート池
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薄氷の上にカモ達
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大宮第二公園
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梅も、だいぶ咲いてきましたぞ。


今朝の小鳥達
それがねぇ・・・・・
水抜きをしたんで、カワセミがいなくなっちゃったかと思ったんだけど、まずは魚をくわえたメスのカワセミ登場。
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ボート池では久々だわ〜〜・・・・

ハクセキレイ
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ボート池を、しばらく歩くと、また別のカワセミだ。。。。。
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こっちは、オスだもんね。

いつもの、目がかわいいビンズイ
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モズが、獲物をくわえていた。
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虫かな・・・・・

キツツキのコゲラ
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ザラム星人(←しつこいな!)のツグミ
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今朝は、第二公園まで足をのばしました。
ジョウビタキに、会えるかな〜〜・・・・
なんて期待して、いつものポイントに、足音を立てないように・・・・
いたいた!!!!!!!
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白髪頭のジョウビタキがいたよ〜〜
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今朝は、あまり近寄らせてはくれませんでしたが、期待通りに会うことが出来ました。

第二公園でもコゲラ
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調整池でムクドリ
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カシラダカ
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それでね・・・・・・
昨年は、芝川で何度もオオジュリンが見れたんだけど、今年は一度も見れてなかった・・・・・
もう、いなくなっちゃったのかな・・・・・
なんて、思っていたら・・・・
やっとお出まし・・・・
オオジュリン
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この鳥も、むちゃくちゃ可愛い・・・・・

ヒヨドリ
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目つきの悪いシメ
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今朝は、沢山の鳥に出会えました。

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2011年01月31日

餃子がコゲちまったナスミートパスタ

昨日は、予約のお客様に加えて、THE EYESの原稿書き。
しかもそんな忙しいときに限って、加工の山。
まーーーーーーー大変だった。
元々、何事も処理能力が無いので、やることがいっぺんに起こると、日本は今すぐ沈没してしまえばいいんだ・・・・・
そうすりゃ、仕事しなくて済むからね・・・・・・
なんて、思ってしまう。。。。。
だからいつも、くたくた・・・・

昨夜も、くたくたになりながら、一生懸命料理さ・・・・・・・


そんじゃ、元の姿に戻った料理ブログの始まり始まり・・・・・・
パチパチパチパチ・・・・・・・・・・

ここのところ、パスタにハマっている。(←知ってるよ)
なので、昨夜は、久々のナスミートを作ってみた。
材料は、こんなもんだ。
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ミートなんで、豚挽肉を使うんだけど、豚コマの賞味期限がぎりぎりだったので、それをトントンして使うことにした。

麺を茹でよう。
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パスタの種類は、スパゲッチーニ。一般的な太さの麺。

ナスは、油で素揚げした方がよいけど、面倒なんで、フライパンで蒸し焼き。
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オリーブオイルで、にんにくと唐辛子をローストする。
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包丁でトントンした、豚肉を投入。
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肉の色が変わってきたら、白ワイン、塩、コショーね。
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トマト缶1/2を投入。
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なんか、美味しそうになってきたぞ・・・・・
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最終的に、ここで味を決めますんで、塩気が足りなかったら、塩追加。

ナスを投入。
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パスタとソースの出会い。
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ざっくり混ぜて・・・・・・
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出来上がり。
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まいう〜〜・・・・・・

そしたら、末娘のくるみが、明太クリームパスタを作ってくれってさ・・・・
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またまた作製。しかもアスパラ付き。
なんていい父親だろう!(←自分で云うな!)


それでだ・・・・・
昨夜は、サティーに食材を買いに行ったついでに、宮原の餃子の満州まで足をのばして、冷凍餃子をお土産に買ってきたのね・・・・・
そんで10時過ぎなんだけど、翌日のお弁当用に、5個ほど焼いていたら、グレた長女からメールが入って、今、カラオケにいるんだけど、お金が無くなっちゃったから3,000円、駅まで持って来てくれない?だって・・・・・
無理に決まってるだろうが・・・・・
なに、ふざけてるんだろ・・・・・

お店の人に、わけを話して、明日持って行きなさい!と返信・・・していたら・・・・
餃子は・・・・・・
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コゲてしまった・・・・・・

くそぉぉぉぉぉぉぉぉ!!!!!!!!
メールに夢中になってしまった・・・・・

折角の、美味しい餃子が台無しだよ・・・・・・
でも、もったいないから、なんとか食べるけどね・・・・・・
あぁ〜あ・・・・・・

その他は、翌日の朝用に、焼うどん。
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つまみのメインは、枝豆だよ。
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今朝の大宮公園のボート池
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今朝は、珍しく神社の境内の写真を撮るのを忘れた・・・・(ほんと珍しい)
今朝の賽銭
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5円
5円分の幸せがきますように・・・・・

ギターは、ちょっとだけど、やってるよ・・・・・
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少しでも、毎日練習しなさい!(←はい、わかりました)


今朝の小鳥達
今朝は、あまりにも寒くって、芝川方面への遠征はできませんでしたので、ほんの少しね。
シメ
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いつものビンズイ
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ツグミ
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たぶんカシラダカ
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モズ
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餃子がコゲちまったんで押してくれ
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